piątek, 22 stycznia 2016

SOS SEROWY DO NACHOSÓW

Lubię chodzić do kina, nie żebym była jakąś wielką fanką kinematografii, za to jestem wielką fanką nachosów z sosem serowym :) Wiem, wiem niezdrowe, tuczące itd., ale raz na jakiś czas można poszaleć, co nie?


SKŁADNIKI:

- 100 g sera chedar (starty na duzych oczkach)
- łyżka mazeiny
- 100 ml mleka
- łyżka masła
- kilka plasterków jalapeno (poszatkowane)
- pół łyżeczki papryki ostrej
- ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

NA PATELNI ROZPUŚĆ MASŁO, dodaj skrobię kukurydzianą, smaż przez chwilę. Zdejmij patelnię z ognia i wlej mleko, mieszaj bardzo intensywnie, wstaw na ogień.


KIEDY MLEKO Z MAZEINĄ się zagotuje dodaj ser i gotuj, po kilku sekundach chedar powinien się rozpuścić i sos właściwie jest gotowy.


DOPRAW SOS PAPRYCZKĄ JALEPENO, ostrą papryką w proszku i czosnkiem. Spróbuj czy niczego nie brakuje (może się zdarzyć, że sos będzie mało słony, ale pamiętaj, że nachosy są słone). Smacznego!




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza